Bizcocho de chocolate con naranja

 
Dificultad: fácil

Tiempo: 1 hora

El chocolate y la naranja son dos ingredientes que combinan muy bien juntos en todo tipo de platos, sobre todo postres como helados, tartas, confituras, y por supuesto, en bizcochos. La naranja le da a este bizcocho una textura suave y esponjosa a la vez que su sabor característico, que unido al intenso sabor del chocolate hacen de este postre una delicia para los sentidos.

Ingredientes:

• 200 gr de chocolate para postres
• 1 naranja y media
• 250 gr de azúcar
• 240 gr de harina
• 1 sobre de levadura en polvo
• 4 huevos
• 75 ml de leche
• 1 yogur
• 200 ml de aceite
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

- El primer paso es rallar la naranja y media. Se pela y se separan los gajos. Unido a la ralladura de naranja, se bate todo bien y se reserva.

 

- En una cazuela se vierte la leche y el chocolate, y se pone a fuego lento. Se remueve hasta que quede cremoso. Se añaden el azúcar, los huevos, el yogur, el aceite y la naranja batida reservada. Antes de añadir un nuevo ingrediente, hay que remover muy bien los anteriores, para que toda la mezcla quede integrada.

- Se retira del fuego y se le añade la harina y la levadura. Se bate toda la masa para mezclar bien los ingredientes y se vierte sobre un molde engrasado.

- Se introduce en el horno precalentado a 180ºC durante unos 30-40 minutos.

Esta receta está especialmente deliciosa por el toque ligeramente amargo de la naranja y el intenso sabor del chocolate. Además, dejará un aroma delicioso en tu cocina! Es un bizcocho esponjoso y suave que no durará mucho tiempo!