Pechuga de pollo al moscatel

Dificultad: fácil

Tiempo: 30 minutos

La receta que hoy os vamos a enseñar es especialmente para las personas a las que les guste las recetas con sabor a especias, las pechugas de pollo al moscatel tienen un sabor distinto que merece la pena probar. Los ingredientes para cuatro personas son los siguientes:

• Una bandeja de pechuga en filetes o en trozos partida en tiras
• Una cebolla.
• Dos dientes de ajo.
• Una pastilla de caldo.
• Uvas pasas.
• Moscatel.
• Vino blanco.
• Romero.
• Tomillo.
• Sal.

- En primer lugar hay que dorar las pechugas en una sartén previamente saladas. 

- Cuando ya estén doradas se sacan y en el aceite sobrante se pocha  la cebolla y los ajos.

- Después se le añade un chorreón de moscatel, un chorro de vino blanco, la pastilla de caldo, las pasas, un poco de romero y de tomillo. Se mueve todo muy bien, se le añade las pechugas y se mueve de nuevo para que las pechugas se impregnen del sabor de las especias, del moscatel, del vino...

- Por último se deja cocer en la sartén durante 15 minutos.