La receta de la tarta de chocolate y galletas es muy sencilla y obtiene muy buenos resultados, puedes servirla en el desayuno con un poco de leche, o bien de postre. A continuación los ingredientes para seis personas:
- 100 gramos de chocolate
- Un vaso de leche
- 100 gramos de margarina
- Un huevo
- Una cucharada sopera de azúcar
- Un paquete y medio de galletas
- En primer lugar se derrite el chocolate junto a la mantequilla en el microondas o al baño maría. Cuando ya está derretido se remueve muy bien hasta que quede cremoso.
-Por otro lado se mezcla el azúcar y el huevo en un recipiente y se le añade el chocolate una vez derretido, mezclar hasta obtener una crema homogénea.
- Se echa leche en un cuenco y en él se van mojando las galletas, cuando están bien mojadas se colocan al fondo del molde. Si el vaso de leche no fuese suficiente, utiliza la que precises para mojar todas las galletas.
- La capa de galletas se cubre con la mezcla hecha anteriormente de chocolate.
- Se van alternando capas de galletas y chocolate hasta que finalmente se termina con una capa de chocolate.
- Por último, deja la tarta de chocolate y galletas enfriar en la nevera.
Un consejo para que la tarta de chocolate y galletas quede especialmente bien es mojar mucho las galletas en leche para que no queden duras.
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