Patatas al horno con leche

Dificultad: fácil.

Tiempo: 45 minutos.

Esta receta de patatas al horno con leche es una receta distinta para probar las patatas de otra manera a las habituales: patatas bravas, patatas fritas... Este plato de patatas se puede servir de guarnición acompañando carnes o pescados, o bien como un primer plato.

Ingredientes para cuatro personas:

• Cuatro patatas.
• Un calabacín.
• Un vaso de leche.
• Cuatro lonchas de queso.
• Cuatro huevos.
• Sal.
• Una cebolla.
• Aceite.

- En primer lugar se echa un chorrito de aceite y la cebolla en una fuente de horno.

- Se cortan las patatas en rodajas finas y se colocan encima de la cebolla, sazónalas con sal.

- Sobre las patatas se pone una capa de calabacín cortado en rodajas finas y se sazona de nuevo. 

-  Se vierte la leche y se termina con una capa de lonchas de queso. 

- Todos los ingredientes anteriores se cuece en el horno durante un mínimo de media hora a 225 grados, se saca cuando las patatas con leches estén tiernas.

- Por último se baten los cuatros huevos y se incorporan a las patatas con leche y se vuelve a meter al horno hasta que los huevos cuajen.